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本文目录

1. 藕芽怎么吃的家常家常做法
2. 番茄牛腩炖莲藕的做法
3. 河南连汤肉片的正宗做法

藕芽怎么吃的做法

食材明细

藕芽200克、莲藕 、蒜苗蒜苗视频青蒜
、藕的藕花椒 、做法做法做法做法调和油 、大全大全盐、家常家常蚝油、蒜苗蒜苗视频生抽 、藕的藕醋各适量。做法做法做法做法

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1 、藕芽淘洗后清水浸泡，家常家常莲藕
、青蒜切丝 。

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2 、热锅凉油，爆香花椒 、青蒜丝。

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3、加入莲藕丝翻炒均匀
。

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4、放入藕芽翻炒。

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5、加盐 、生抽、蚝油、醋调味 ，出锅。

番茄牛腩炖莲藕的做法

番茄莲藕炖牛腩的具体做法:原料有牛腩600克 、番茄250克 、莲藕350克 ，配料:香菜、料酒、八角3颗、桂皮一小块、草果一个 、香叶2片、生姜4片、干辣椒3个、冰糖3颗、郫县豆瓣、香菜 、料酒 、鸡粉各适量 。做法:1、将牛腩放入清水中浸泡20分钟左右，期间换几次水 ，洗净血水后捞出沥干，切成大块;2
 、锅内放入适量的冷水，下入牛腩块，煮开后用漏勺捞出，再用清水冲净血沫，沥干待用;2、八角、桂皮 、草果、干辣椒洗净  ，郫县豆瓣剁碎，番茄 、莲藕去皮后切成滚刀块待用切好的莲藕最好泡入清水中以防变色;4 、起油锅 ，放入八角 、桂皮、郫县豆瓣，炒出香味后下入处理好的牛腩，翻炒均匀;5、下入两小勺料酒
，炒匀;6 、放入香叶、草果、干辣椒 、生姜、冰糖，加入约1800毫升的热水 ，煮开后倒入砂锅中
，盖上锅盖 
，小火煮约40分钟;7、放入番茄、莲藕，用勺子搅动几下以防粘底 ，盖上锅盖再煮约40分钟;8、加入适量的盐与鸡粉 ，再煮约20分钟后撒上香菜即可。

河南连汤肉片的正宗做法

主料：瘦肉220克，红薯粉50克，鸡蛋2个 ，青豆适量

调料：盐8克
，鸡精适量，生抽1勺
，胡椒粉2克

做法 ：

1.准备好食材
。

2.2个鸡蛋划散
。

3.起锅，放油润一下锅，倒入鸡蛋液 ，摊成鸡蛋饼
。

4.拿出。

5.切成细条。

6.220克猪肉切成薄片 。

7.50克红薯粉用温水调匀。

8.放入肉片，拌匀，保证每片肉上都裹满红薯粉。

9.起锅烧水 
。

10.水烧开

11.一片一片下入肉片 ，先不要搅动，待肉片定型后 ，再轻轻推动

12.加入青豆煮熟。

13.加入鸡蛋条煮开。

14.加8克盐、鸡精少许、生抽1勺，再次煮开即可出锅 。

15.出锅

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