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本文目录

1. 干山笋的大全家常做法
2. 野山珍袋装的做法
3. 下山笋做法

干山笋的家常做法

将野山笋笋头老的一部分摘除

步骤2

五花肉切片

步骤3

葱切花，姜切片

步骤4

处理好的野山野山山笋入滚水里焯断生

步骤5

锅里放少许锅中小火将五花肉煸干身

步骤6

将肉推至一边，放入姜片爆香
，笋的笋加入半匙豆瓣酱爆出红油

步骤7

加入适量的家常家常清水 ，调入盐，做法做法生抽 ，大全鸡粉炒匀略烧煮约二分钟使笋入味，野山野山最后放入香醋少许，笋的笋老抽少许炒匀放入葱花即可上碟

野山珍袋装的家常家常做法

1.山蘑菇用清水泡发
，并清洗干净，做法做法里面有好多的大全沙土，需要多捞洗几次才可以洗净。

2.灰汗菜用清水多冲洗几遍至洗净，然后入开水锅中氽烫后捞出 ，再用清水冲洗两遍并挤掉多余的水份
，然后稍切几刀，备用 。

3.葱
、蒜分别切碎 ，干辣椒切段。

4.炒锅倒油（比平时多一倍的油），油热下葱 、干辣椒炒香 。

5.再下洗净的蘑菇煸炒约半分钟。

6.将蒜碎下锅
，继续煸炒片刻。

7.最后倒入灰汗菜翻炒1~2分钟 ，并加盐、鸡精调味即可 。

下山笋做法

1.材料

山笋适量
、猪肉300克、生姜适量、料酒适量、生抽适量 、小米椒适量、淀粉、食盐少许

2.做法

(1)先把山笋剥皮，去掉老化的部分，所以材料清洗干净，山笋和小米椒切成小段，猪肉切片 ，生姜切丝;

(2)先把猪肉用姜丝
、淀粉和料酒腌制一会，山笋下水焯一下  ，捞出后过凉水备用;

(3)热油锅，倒入肉片翻炒变色，然后加入野山笋、小米椒，撒上食盐和生抽
，翻炒入味即可 。

关于野山笋的家常做法 ，野山笋的家常做法大全的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。