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莲藕的做法家常做法,莲藕的做法家常做法清蒸

时间:2025-06-07 23:19:33 来源:网络整理编辑:悦刻正品直通车

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本文目录

  1. 海鲜龙虾家常做法
  2. 鲜龙虾的法麻家常做法
  3. 龙虾的家常做法是什么

海鲜龙虾家常做法

食材 :900克左右大龙虾1只 ,柠檬1片 ,做法黄油1小块 ,龙虾辣龙姜4片,家常蒜头3瓣 ,法麻葱2颗,红辣椒半个  ,黑胡椒粉 、盐各适量。

做法 :

1、将龙虾处理好洗净 ,对开成两半 ,将对开的龙虾沿壳边用小刀划一圈 ,将肉与壳分离一些并分别装盘;

2、将柠檬 、姜片、蒜头 、葱白(上半部分切碎留用) ,剁碎备用;

3 、开小火将黄油入锅化开,转中火下2中剁碎的配料,翻炒出香味关火,再放入黑胡椒粉和盐调味;

4 、将炒好的配料均匀洒在龙虾肉上,蒸锅烧开后放入龙虾高火蒸10分钟关火  ,撒上葱花闷1分钟出锅

鲜龙虾的家常做法

用料

龙虾1斤、葱姜蒜适量  、油适量 、盐适量  、八角两个、花椒少许 、桂皮少许、啤酒一瓶、蚝油少许 、辣椒油少许 、鸡精少许

做法

1 、小龙虾 ,清洗定要仔细,虾线去掉,小腿也都去掉上面毛茸茸的都去掉 ,然后把头须剪去里面黑东西去掉 ,只留黄 ,这些都去掉比较卫生然后放啤酒里泡着备用

2 、准备葱姜蒜

3 、热锅放油,烧热加入八角,花椒,龙虾捞出过油,炒至变色加入葱姜蒜  ,桂皮,翻炒

4 、滴少许蚝油 ,倒入啤酒  ,大火烧开改中火炖

5 、二十分钟左右后加适量辣椒油,大火收汁,加些许鸡精出锅,撒些香葱段,可以开吃了

菜谱小贴士

喜欢吃麻辣的可以多加些花椒和辣椒 ,因为有孩子吃,所以辣椒油我选择最后放 ,要盛出些没辣椒的给孩子吃,然后再放 ,能吃辣的可以早放更入味

龙虾的家常做法是什么

材料

龙虾1只重700克,大虾200克 ,葱 、姜各25克,料酒20克 ,精盐1.5克,白糖4克。

做法

1 、将大虾剪去虾须、虾足 ,挑去沙包、沙线,洗净 ,放入容器内。龙虾从腹部剖开取出肉,切成段 ,再放入龙虾壳内 。葱切段,姜切片。

2 、龙虾用葱、姜各15克、料酒10克、精盐0.5克,白糖2克腌渍入味  。

3、大虾用余下料酒、葱、姜、精盐 、白糖拌匀入味  。

4  、将龙虾、大虾摆入盘内 ,入蒸锅旺火蒸10分钟取出即成 。

OK ,本文到此结束 ,希望对大家有所帮助。